Der findes en masse forskellige chili sorter der hver især er unikke enten på smag, styrke, former og farver. På denne side finder du en række sorter, der er opdelt efter deres styrke.
Emner i denne artikel:
Valg Af Chili Sorter
Chili måles i scoville, som er en måleenhed for hvor stærk en chili er. De mildeste chilier er ikke meget stærkere end peberfrugt, hvor imod en bid af de stærkeste kan tage pusten af de fleste. Undersøgelser viser at styrken på chili og temperaturen den gror i, har en stor sammenhæng. De stærkeste chilier kræver højere temperature end de milde. Det er derfor vigtigt at stærke sorter, først kommer udenfor i de varmeste måneder.
Milde
Sorter med op til 10.000 scoville enheder. Gå til forhandler.
Stærke
Sorter med op til 10.000-100.000 scoville enheder. Gå til forhandler.
Extra Stærke
Sorter med op til 100.000+ scoville enheder. Gå til forhandler.
Navn: Big Jim
Stykke: 500-1500
Navn: Fresno
Stykke: 500
Navn: Jalapeno
Styrke: 2.500-5.000
Navn: Pasilla Bajion
Styrke: 2.500
Navn: Navaho
Styrke: 3000-9000
Navn: Joe E Parker
Styrke: 900-1500
Navn: Serrano Tampiguino
Styrke: 3000
Navn: Red Cherry
Styrke: 0-3000
Navn: Hungarian Yellow Wax
Styrke: 1000-5000
Navn: Santa Fe Grande
Styrke: 500-700
Navn: Rocoto Red
Styrke: 20.000-100.000
Navn: Tabasco
Styrke: 30.000-50.000
Navn: Tepin
Styrke: 40.000-50.000
Navn: Hot Portugal
Styrke: 3.000-30.000
Navn: Bishops Crown
Styrke: 5.000-15.000
Navn: Cayenne Golden
Styrke: 30.000-40.000
Navn: Cayenne Purple
Styrke: 30.000-50.000
Navn: Ciliegia Picante
Styrke: 50.000
Navn: Jamaican Hot Yellow
Styrke: 100.000-200.000
Navn: Scotch Bonnet Red
Styrke: 100.000-300.000
Navn: Scotch Bonnet Yellow
Styrke: 150.000-325.000
Navn: Habanero Chocolate
Styrke: 300.000-400.000
Navn: Habanero Orange
Styrke: 200.000-350.000
Navn: Habanero Red
Styrke: op til 285.000
Navn: Rocoto Yellow
Styrke: 50.000-200.000
Navn: Scotch Bonnet Orange
Styrke: 100.000-350.000
Navn: Fatali
Styrke: 350.000